La digitalización en el sector hotelero avanza a paso firme, y uno de los elementos que está revolucionando la operativa interna es el uso de etiquetas electrónicas para buffet. Estos dispositivos no solo mejoran la presentación de los alimentos, sino que optimizan procesos, reducen errores y ofrecen una experiencia más fluida tanto para el personal como para los clientes.
¿Cómo funcionan las etiquetas electrónicas para buffet?
El funcionamiento es muy sencillo y automatizado. A través de un software centralizado, se carga en la plataforma toda la oferta gastronómica del hotel. Allí se incluye la información que se desea mostrar al cliente: nombre del plato, ingredientes, alérgenos, valor nutricional, idiomas, etc.
Una vez instalado el sistema, las etiquetas se actualizan en tiempo real y se pueden organizar por zonas (desayunos, postres, platos calientes, etc.), manteniendo siempre el orden del buffet. Además, se pueden personalizar con el logo del hotel o activar/desactivar según el turno o el día de la semana.
Ventajas para el hotel y su personal
Implementar etiquetas electrónicas transforma por completo la gestión diaria del buffet, aportando eficiencia, agilidad y control.
- Ahorro de tiempo y recursos: Se eliminan tareas manuales como imprimir carteles, plastificarlos o colocarlos cada día. Los cambios se gestionan desde una única plataforma y se aplican en segundos.
- Mayor control y organización: Gracias a la centralización, es más fácil actualizar menús, realizar cambios de última hora o gestionar diferentes ubicaciones del buffet.
- Reducción de errores humanos: La automatización evita errores en los nombres de platos o alérgenos, algo fundamental en la seguridad alimentaria.
Beneficios para los huéspedes
Además de facilitar el trabajo del personal, las etiquetas electrónicas aportan múltiples ventajas desde el punto de vista del cliente.
- Información clara y accesible: Los clientes pueden consultar en todo momento qué están consumiendo, en su idioma y con todos los detalles necesarios.
- Transparencia alimentaria: La información sobre alérgenos, ingredientes e intolerancias está claramente visible, lo que ayuda a prevenir riesgos para personas con necesidades dietéticas específicas.
- Imagen innovadora y coherente: Este tipo de tecnología transmite modernidad, profesionalismo y compromiso con la calidad del servicio, lo que mejora la percepción global del establecimiento.
En resumen, incorporar etiquetas electrónicas para buffet de un hotel no solo mejora la eficiencia operativa, sino que también eleva la experiencia del cliente. En ASTS acompañamos a los establecimientos en todo el proceso, ofreciendo soluciones a medida que se adaptan a cualquier entorno. Contacta con nosotros para más información.
